Cake à la banane

Étapes de réalisation

1Allumez votre four et réglez-le sur 180°C pour qu'il soit bien chaud quand vous y enfournerez votre gâteau.

2Prenez vos bananes bien mûres et écrasez-les à l'aide d'une fourchette ou d'un presse-purée jusqu'à obtenir une texture homogène.

3Ajoutez le rhum, le sucre, les deux œufs entiers et le yaourt à la purée de bananes. Mélangez délicatement à l'aide d'une cuillère ou d'un fouet jusqu'à obtenir une préparation onctueuse.

4Dans un autre bol, mélangez la farine et la levure chimique. Puis, petit à petit, incorporez ce mélange sec à la préparation aux bananes. Mélangez doucement jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien combinés sans faire de grumeaux.

5Versez la pâte dans des moules individuels en silicone (type moules à muffins) ou dans un grand moule à gâteau. Si vous utilisez des moules individuels, la cuisson durera 25 minutes. Si vous utilisez un grand moule, enfournez pour 35 minutes.

6Une fois la cuisson terminée, laissez le gâteau refroidir complètement avant de le démouler et de le déguster.

7Régalez-vous avec ce délicieux gâteau à la banane moelleux et parfumé !

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