Préparation15min
Cuisson30min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6) pour que votre four soit à la bonne température lorsque votre pâte sera prête.
2Pendant que votre four chauffe, ramollissez le beurre à température ambiante. Vous pouvez le couper en petits cubes pour qu'il ramollisse plus rapidement.
3Dans un saladier, battez le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène et crémeux. Vous pouvez utiliser un batteur électrique pour cette étape.
4Écrasez les trois bananes à l'aide d'une fourchette et ajoutez-les au mélange beurre-sucre. Mélangez bien pour incorporer les bananes à la préparation.
5Incorporez ensuite la farine, les œufs et la levure chimique petit à petit, en mélangeant délicatement à l'aide d'une spatule. Veillez à ne pas trop mélanger la pâte pour éviter qu'elle ne devienne trop compacte.
6Beurrez un moule à gâteau et versez-y la préparation. Lissez la surface à l'aide d'une spatule.
7Enfournez le gâteau pendant 30 à 40 minutes, en surveillant la cuisson. Le gâteau est cuit lorsqu'il est doré et qu'un couteau inséré au centre ressort propre.
8Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant quelques minutes avant de le démouler et de le déguster. Vous pouvez le déguster tiède ou froid, nature ou accompagné de crème fraîche ou d'une boule de glace.
