Cake à la banane citronné

Étapes de réalisation

1Commencez par prélever le zeste et le jus de votre citron.

2Épluchez les bananes et écrasez-les à la fourchette dans un bol.

3Ajoutez le sucre, une cuillère à soupe de jus de citron et les zestes aux bananes écrasées. Mélangez bien et laissez mariner à température ambiante pendant 1 heure.

4Au bout d'une heure, ajoutez le yaourt, l'huile et les œufs aux bananes marinées. Mélangez le tout pour obtenir un mélange homogène.

5Dans un saladier, tamisez la farine, la levure et la poudre d'amande. Ajoutez une pincée de sel et mélangez les ingrédients secs.

6Créez un puits au centre des ingrédients secs et versez-y la préparation à base de bananes. Incorporez délicatement l'ensemble au fouet jusqu'à obtenir une pâte homogène.

7Beurrez et farinez un moule à cake. Versez-y la pâte.

8Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

9Enfournez le cake pour 45 minutes environ. Si en plantant un couteau dans le cake, la lame ressort propre alors c'est prêt.

10Laissez le cake refroidir un peu avant de le démouler et de le déguster.

Commentaires

Recettes similaires

•  Gâteau à la banane

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 20min
  • 45min

•  Cake aux bananes et myrtilles

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 20min
  • 45min

•  Cake aux bananes et framboises

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 20min
  • 45min

•  Cake banane au chocolat

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 20min
  • 45min