Préparation20min
Cuisson45min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Allumez votre four à 180°C pour qu'il soit bien chaud lorsque votre pâte sera prête.
2Prenez un saladier et mettez-y le beurre ramolli et le sucre. Battez-les énergiquement à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que le mélange devienne léger et mousseux.
3Incorporez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
4Dans un autre récipient, mélangez la farine, la levure et la poudre d'amande.
5Versez le mélange de farine petit à petit dans le saladier en mélangeant délicatement à l'aide d'une spatule.
6Ajoutez l'eau de fleur d'oranger et mélangez une dernière fois pour obtenir une pâte homogène.
7Beurrez et farinez un moule à cake. Vous pouvez également utiliser du papier sulfurisé pour faciliter le démoulage.
8Versez la pâte dans le moule et étalez-la uniformément à l'aide de la spatule.
9Enfournez le cake et laissez-le cuire pendant 45 minutes.
10Pour vérifier la cuisson, plantez un couteau au centre du cake. S'il ressort sec, c'est que le cake est cuit. Sinon, laissez-le cuire encore quelques minutes.
11Dès la sortie du four, démoulez le cake et laissez-le refroidir sur une grille.
12Une fois le cake refroidi, vous pouvez le déguster tel quel ou le décorer selon vos envies.
