Cake au chorizo et comté

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 200°C.

2Dans un saladier, mélangez la farine, la maïzena et la levure.

3Incorporez ensuite les œufs, l'huile et le lait en mélangeant bien pour obtenir une pâte homogène.

4Coupez le chorizo en petits dés et ajoutez-les à la pâte. Râpez le comté et incorporez-le également. N'oubliez pas de saler et de poivrer à votre convenance.

5Mélangez soigneusement la pâte et versez-la dans un moule à cake beurré. Vous pouvez opter pour un grand moule pour un plat principal ou des mini-moules pour un apéritif convivial.

6Enfournez votre cake pour 30 minutes de cuisson à 200°C.

7Vérifiez la cuisson en insérant la lame d'un couteau au centre du cake. Si la lame ressort propre, votre cake est cuit.

8Laissez refroidir complètement votre cake avant de le déguster. N'hésitez pas à l'accompagner d'une salade verte pour en faire un repas complet.

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