Cake au crabe

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 210°C.

2Mélangez dans un saladier la farine, la levure chimique, le sel et le poivre.

3Dans un autre saladier, fouettez les œufs avec le lait chaud. Incorporez ensuite l'huile et le fromage râpé.

4Versez le mélange liquide sur le mélange sec et mélangez délicatement jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

5Incorporez délicatement le crabe émietté et les herbes fraîches hachées.

6Beurrez un moule à cake et versez-y la pâte.

7Enfournez le cake pour environ 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit bien doré et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

8Laissez le cake refroidir légèrement avant de le démouler et de le déguster. Vous pouvez l'accompagner d'une salade verte et d'une sauce au yogourt.

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