Muffins de crabe au gruyère

Étapes de réalisation

1Préchauffez votre four à 200°C. Pendant ce temps, beurrez soigneusement de petits moules à cake individuels.

2Faites fondre le beurre au micro-ondes ou au bain-marie.

3Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique.

4Creusez un puits au centre du mélange et versez-y les œufs, le beurre fondu et le lait.

5Salez, poivrez et mélangez bien le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.

6Incorporez le gruyère râpé et le crabe émietté à la pâte. Mélangez délicatement.

7Répartissez la préparation dans les moules à cake.

8Enfournez les cakes pendant 15 minutes à 200°C.

9Une fois cuits, laissez-les tiédir quelques minutes avant de les démouler.

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