Cake au saumon et à la mozzarella

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6/7).

2Dans un saladier, mélangez la farine et la levure avec une pincée de sel et de poivre.

3Incorporez ensuite les œufs, l'huile et le lait en mélangeant bien jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse.

4Ajoutez le saumon et la mozzarella coupés en petits dés à la préparation. Mélangez délicatement pour répartir les ingrédients uniformément.

5Beurrez et farinez un moule à cake. Versez-y la pâte et répartissez-la de manière homogène.

6Enfournez le cake pour 40 minutes à 200°C. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau au centre du cake. Si elle ressort sèche, c'est que le cake est cuit.

7Laissez tiédir le cake quelques minutes avant de le démouler et de le déguster.

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