Cake au thon

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).

2Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique.

3Creusez un puits au centre et incorporez les œufs, le lait, l'huile, le sel et le poivre. Mélangez énergiquement jusqu'à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.

4Ajoutez ensuite le thon émietté et le fromage râpé. Mélangez délicatement pour bien les répartir dans la pâte.

5Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.

6Enfournez pour environ 40 minutes à 180°C. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau au centre du cake. Si la lame ressort propre, c'est cuit !

7Sortez le cake du four et laissez-le refroidir légèrement avant de le démouler et de le déguster tiède ou froid.

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