Tarte au thon et aux tomates

Étapes de réalisation

1Mélangez le beurre mou, la farine, l'oeuf entier et une pincée de sel. Pétrissez avec vos mains ou au robot jusqu’à obtenir une boule homogène. Formez un disque, enveloppez-le de film transparent et laissez-le reposer au frais

2Ouvrez la boîte de thon, égouttez-le soigneusement. Lavez les tomates puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur.

3A l'aide d'un pinceau à pâtisserie, beurrez généreusement un cercle à tarte puis étalez la pâte. Piquez-la avec une fourchette et répartissez le thon effiloché au fond, en petits morceaux

4Mettez le four à chauffer sur thermostat 180°C (thermostat 6).

5Dans un petit saladier fouettez le thon, le persil haché finement, les tomates coupées en petits dés puis, à l’aide d’une fourchette cassez les œufs dans un grand saladier puis battez-les. Incorporez progressivement le contenu du saladier avec les tomates, le thon, la chapelure puis mélangez le tout pendant quelques instants. Ajoutez sel et poivre à votre goût

6Enfournez la tarte et laissez dorer environ 40 minutes puis sortir la quiche et laisser tiédir un peu 5 à 10 minutes

7Sortez la tarte du cercle et servez chaud ou froid, accompagnée d'une simple salade de mesclun.

Commentaires

Recettes similaires

•  Quiche au thon

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 20min
  • 25min

•  Salade de riz au thon et aux œufs

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 20min

•  Salade de pâtes au thon et à la ...

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 10min

•  Pâtes gratinées au thon et aux légumes

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 30min