Préparation15min
Cuisson30min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Dans un saladier, versez un pot de yaourt nature. Ce pot magique vous servira ensuite à doser les autres ingrédients !
2Ajoutez deux œufs entiers, 100g de sucre en poudre et un sachet de sucre vanillé. Munissez-vous de votre fouet et mélangez énergiquement jusqu'à obtenir une texture mousseuse et aérienne.
3C'est le moment d'incorporer 70ml d'huile. Versez-la petit à petit tout en continuant de fouetter pour bien l'intégrer à la préparation.
4Pendant que votre four préchauffe à 180°C (thermostat 6), tamisez ensemble 200g de farine et 1 sachet de levure chimique. Pourquoi tamiser ? Pour obtenir une texture légère et aérienne !
5Incorporez délicatement ce mélange sec à la préparation liquide à l'aide d'une spatule. Mélangez avec douceur jusqu'à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.
6Versez la pâte dans un moule à cake ou un moule fantaisie. S'il n'est pas en silicone ou antiadhésif, pensez à le beurrer au préalable.
7Enfournez et laissez cuire pendant 30 minutes environ. Pour vérifier la cuisson, rien de plus simple : piquez la lame d'un couteau au centre du gâteau. Si la lame ressort sèche, c'est que c'est cuit !
8Une fois sorti du four, laissez le gâteau refroidir complètement avant de le démouler. Et voilà, votre délicieux gâteau moelleux est prêt à être dégusté !
