Gâteau renversé à la banane (thermomix)

Étapes de réalisation

1Préchauffez votre four à 180°C.

2Dans le bol d'un Thermomix, mélangez le yaourt, le sucre et les œufs pendant 5 secondes à vitesse 3.

3Ajoutez l'huile, la farine et la levure au mélange précédent. Mélangez pendant 2 minutes en mode pétrissage.

4Beurrez généreusement un moule à manqué. Saupoudrez le fond avec la cassonade.

5Épluchez les bananes et coupez-les en rondelles. Disposez les rondelles de banane au fond du moule sans les chevaucher.

6Mettez le reste des rondelles de banane dans le bol du Thermomix. Mélangez pendant 10 secondes en mode pétrissage.

7Versez la préparation dans le moule. Enfournez pour 20 à 25 minutes à 180°C. Surveillez la cuisson régulièrement. Le gâteau doit être doré et cuit. Lorsqu'un couteau planté au centre en ressort propre, le gâteau est prêt.

8Laissez tiédir avant de démouler.

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