Cake au yaourt

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7).

2Munissez-vous d'un saladier et versez-y le contenu d'un pot de yaourt.

3Incorporez ensuite les œufs un à un, en mélangeant bien entre chaque ajout.

4Ajoutez les autres ingrédients (farine, sucre, levure, huile) et mélangez le tout énergiquement jusqu'à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.

5Versez la préparation dans un moule à cake ou à manqué préalablement beurré et fariné.

6Enfournez votre cake pour 30 à 40 minutes. La cuisson est terminée lorsque la pointe d'un couteau plantée au centre du gâteau ressort propre.

7Laissez refroidir le cake quelques minutes avant de le démouler sur une grille.

8Dégustez votre cake tiède ou froid, nature ou accompagné de confiture, de pâte à tartiner ou d'un glaçage.

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