Gâteau à l'orange et à la noix de coco

Étapes de réalisation

1Dans un saladier, mélanger le yaourt et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange homogène. On utilisera le pot de yaourt vide comme mesure pour le sucre et les autres ingrédients.

2Ajouter progressivement la farine, les œufs un à un, la levure, le sucre vanillé et l'huile au mélange tout en remuant constamment pour éviter la formation de grumeaux.

3Râper le zeste d'une orange et le presser pour en extraire le jus. Incorporer le zeste et le jus à la préparation.

4Ajouter la noix de coco en poudre au mélange et remuer délicatement jusqu'à ce qu'elle soit bien répartie.

5Beurrer et fariner un moule à manqué. Y verser la pâte uniformément.

6Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Enfourner le gâteau et cuire pendant environ 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit bien doré et que la pointe d'un couteau insérée au centre ressorte sèche.

Commentaires

Recettes similaires

•  Cake aux agrumes et à la noix de coco

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 30min

•  Crumble rhubarbe et fraises

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 20min
  • 30min

•  Bavarois aux oranges et à la meringue

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • Aucun

•  Bananes flambées

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 15min