feuille de basilicrondelle de pimentrondelle de pimentfeuille de basilic

Cake aux cerises et chocolat blanc

Préparation15min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Signaler un problème

Étapes de réalisation

1Préchauffer le four à 180°C, c'est important car il faut que la chaleur soit bien répartie lorsque vous enfournerez votre gâteau.

2Pendant que le four chauffe, lavez délicatement les cerises en les passant sous l'eau froide. Puis retirez les queues et les noyaux à l'aide d'un couteau pointu ou d'un outil spécial.

3Dans un grand saladier, fouettez les œufs avec le miel et le fromage blanc jusqu'à obtenir un mélange mousseux et homogène.

4Dans un bol à part, mélangez la farine, la levure chimique et la poudre d'amandes. Ajoutez une pincée de sel et mélangez à nouveau.

5Incorporez progressivement le mélange sec au mélange liquide en fouettant doucement pour éviter la formation de grumeaux.

6Ajoutez les cerises dénoyautées et le chocolat blanc coupé en petits morceaux à la pâte. Mélangez délicatement à la spatule pour bien les répartir.

7Beurrez un moule à manqué (de préférence rond) pour que le gâteau ne colle pas. Versez la pâte dans le moule et étalez-la de manière uniforme.

8Enfournez le gâteau pendant 30 à 35 minutes à 180°C. N'oubliez pas de surveiller la cuisson en fin de temps, en plantant un couteau au centre du gâteau. Si la lame ressort sèche, c'est que votre gâteau est cuit!

9Laissez le gâteau refroidir complètement dans le moule avant de le démouler et de le déguster!

Commentaires

Donnez votre avis et soyez le premier à laisser un commentaire !

Recettes similaires