Cake aux courgettes

Étapes de réalisation

1Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients de la recette en ajoutant un filet d'huile d'olive. Assurez-vous d'obtenir une consistance homogène.

2Graissez un moule à cake avec du beurre. Utilisez un pinceau pour une meilleure répartition ou vos doigts en veillant à bien couvrir le fond et les parois.

3Versez la préparation dans le moule à cake beurré. Utilisez une spatule pour racler les bords du saladier afin de ne rien perdre.

4Préchauffez votre four à 190°C.

5Enfournez le moule à cake pendant 1 heure.

6Vérifiez la cuisson en insérant un couteau ou un cure-dent au centre du gâteau. Si la lame ressort sèche, c'est cuit. Sinon, prolongez la cuisson de quelques minutes.

7Une fois cuit, laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler sur une grille.

8Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le déguster.

9Vous pouvez le déguster nature ou accompagné d'une garniture de votre choix : fruits frais, crème chantilly, etc.

10Conservez le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante.

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