Préparation15min
Cuisson35min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2Épluchez et émincez finement l'oignon.
3Dans une poêle, faites chauffer une cuillère à soupe d'huile. Faites-y fondre les oignons à feu doux.
4Ajoutez les lardons et laissez cuire 3 minutes en remuant de temps en temps.
5Dans un saladier, cassez les œufs et battez-les en omelette.
6Ajoutez la farine et la levure chimique en mélangeant grossièrement.
7Incorporez ensuite le lait, l'huile et le gruyère râpé. Assaisonnez à votre convenance.
8Ajoutez à la base les oignons, les lardons et le Reblochon coupé en petits dés. Vous pouvez également utiliser les croûtes du fromage pour personnaliser votre cake.
9Versez la préparation dans un moule non graissé (un moule en silicone est idéal pour un démoulage facile). Déposez grossièrement les croûtes de fromage sur le dessus.
10Enfournez le cake pendant 35 minutes.
11Attention, le temps de cuisson peut varier selon votre four (gaz ou électrique). Après 30 minutes, vérifiez la cuisson en plantant un couteau dans le cake. S'il ressort propre, c'est prêt !
12Laissez refroidir le cake avant de le démouler et de le déguster.
