Cake aux noisettes et chocolat

Étapes de réalisation

1Allumez votre four à 180°C. Le temps que le four chauffe, préparez votre plat de cuisson.

2Dans un grand bol, mélangez les deux farines, le sel, le sucre, le sucre vanillé, la levure et les noisettes moulues.

3Dans un petit bol, mélangez l'eau avec le vinaigre.

4Versez l'huile dans le bol avec les farines. Mélangez bien.

5Versez le chocolat préalablement fondu dans le mélange des farines.

6Incorporez petit-à-petit l'eau vinaigrée en remuant constamment jusqu'à obtenir une consistance homogène et onctueuse.

7Versez la pâte obtenue dans le plat de cuisson préalablement beurré et fariné ou recouvert de papier cuisson.

8Enfourne le cake à 180°C pour une cuisson d'environ 45 min. Vérifier la cuisson en plantant la lame d'un couteau dans le gâteau, elle doit ressortir propre.

9Sortez le cake du four et laissez le refroidir complètement sur une planche à découper avant de déguster.

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