Préparation15min
Cuisson40min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffez votre four à 180°C (Thermostat 6). C'est important de s'assurer que le four est bien chaud avant d'enfourner le gâteau pour une cuisson homogène.
2Dans un saladier, versez le beurre fondu et le sucre. Mélangez vigoureusement à l'aide d'un fouet électrique ou d'un batteur manuel jusqu'à obtenir un mélange crémeux et mousseux.
3Incorporez ensuite les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout. N'oubliez pas de racler les bords du saladier avec une spatule pour ne pas laisser de grumeaux.
4Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Cela permet une meilleure répartition des ingrédients et évite la formation de grumeaux.
5Versez progressivement le mélange de farine dans le saladier contenant le beurre, le sucre et les œufs. Mélangez délicatement à l'aide d'une spatule jusqu'à ce que les ingrédients soient bien incorporés.
6Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes (puissance moyenne). Mélangez régulièrement pour obtenir une texture lisse et fluide.
7Incorporez le chocolat fondu et la poudre de noisettes à la préparation dans le saladier. Mélangez à nouveau délicatement jusqu'à ce que le tout soit homogène.
8Versez la préparation dans un moule à manqué préalablement huilé et fariné. Cela permet de démouler facilement le gâteau après la cuisson.
9Enfournez le gâteau à 180°C (Thermostat 6) pendant environ 40 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant un couteau au centre du gâteau : il doit ressortir propre.
10Une fois cuit, laissez le gâteau refroidir complètement avant de le démouler et de le déguster. Vous pouvez le décorer avec du sucre glace, des fruits frais ou de la crème fouettée.
