Préparation20min
Cuisson45min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par ramollir votre beurre en le sortant du réfrigérateur au moins une heure ou deux à l'avance.
2Une fois le beurre bien mou, travaillez-le avec le sucre à l'aide d'une spatule ou d'une cuillère en bois jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
3Incorporez ensuite les œufs, un à la fois, en mélangeant bien après chaque ajout.
4Dans un autre récipient, mélangez la farine et la levure.
5Ajoutez ensuite progressivement le mélange de farine et de levure au mélange de beurre et d'œufs, en mélangeant délicatement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
6Incorporez ensuite les pépites de chocolat à la pâte et mélangez pour les répartir de manière uniforme.
7Beurrez un moule à cake et versez-y la préparation.
8Enfournez à 175°C (thermostat 6) pendant environ 45 minutes.
9Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau au centre du cake. Si la lame ressort sèche, le gâteau est cuit. Sinon, prolongez la cuisson de quelques minutes et vérifiez à nouveau.
10Une fois le cake cuit, laissez-le refroidir quelques minutes dans le moule avant de le démouler et de le laisser refroidir complètement sur une grille.
11Vous pouvez déguster ce cake nature ou le décorer selon votre envie avec du glaçage, des fruits ou des noix.
