Cake aux poires et à la pomme

Étapes de réalisation

1Allumez votre four à 180 °C (thermostat 6). Cela permettra au four d'être à la bonne température lorsque votre pâte sera prête.

2Dans un saladier, à l'aide d'une spatule ou d'un batteur électrique, travaillez le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une texture légère et mousseuse, comme une crème.

3Incorporez ensuite les œufs un à un, en mélangeant bien entre chaque ajout. Veillez à ce que chaque œuf soit bien intégré à la pâte avant d'ajouter le suivant.

4Dans un autre bol, mélangez la farine et la levure chimique. Puis, versez progressivement ce mélange dans la préparation précédente tout en mélangeant délicatement.

5Épluchez et coupez les poires et la pomme en petits morceaux. Ajoutez-les à la pâte et mélangez délicatement pour les répartir uniformément.

6Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné. Enfournez le cake pour environ 35 minutes. La cuisson est terminée lorsque la surface du cake est dorée et qu'un couteau inséré au centre en ressort propre.

7Laissez refroidir le cake légèrement avant de le déguster. Vous pouvez le servir tiède ou froid, selon votre préférence.

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