Préparation15min
Cuisson35min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
2Ensuite, faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Une fois fondu, ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé.
3Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez le sucre, les œufs et le yaourt à l'aide d'un fouet ou d'un batteur électrique.
4Incorporez ensuite délicatement la farine à cette préparation, puis ajoutez le mélange chocolat/beurre. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5Lavez et découpez les poires en petits dés, puis ajoutez-les à la pâte. Mélangez délicatement pour les répartir de manière uniforme.
6Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné. Enfournez le gâteau et laissez cuire pendant 35 à 40 minutes.
7Vérifiez la cuisson du gâteau en plantant la lame d'un couteau au centre. Si la lame ressort propre, le gâteau est cuit.
8Une fois la cuisson terminée, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir complètement avant de le démouler.
9Dégustez votre délicieux gâteau au chocolat et aux poires nature, ou accompagné d'un nuage de crème fraîche, de quelques fruits rouges ou d'un peu de sucre glace.
