Préparation15min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant que le four chauffe, dans un saladier, mélangez le yaourt nature avec les œufs. Vous pouvez utiliser un fouet ou une cuillère en bois pour mélanger. Ajoutez ensuite la farine, la levure chimique et l'huile. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
2Incorporez ensuite la pulpe de tomate, la moutarde, les herbes aromatiques de votre choix, l'oignon émincé, et assaisonnez avec du sel et du poivre. Veillez à bien mélanger pour que les saveurs soient bien réparties dans la pâte. La pâte ne doit pas être trop épaisse.
3Ajoutez les saucisses coupées en petits morceaux. Choisissez le type de saucisse que vous préférez. Enfin, incorporez le fromage râpé de votre choix. Mélangez délicatement pour répartir les saucisses et le fromage dans la pâte.
4Beurrez un moule à cake et versez-y la pâte. Enfournez le cake à 200°C (thermostat 6-7) pendant environ 30 à 35 minutes. Pour vérifier la cuisson, enfoncez la pointe d'un couteau dans le cake. Si la lame ressort sèche, votre cake est cuit! Vous pouvez également surveiller la coloration du cake. Il doit être légèrement doré lorsqu'il est cuit.
