Cake banane citron

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).

2Ensuite, beurrez généreusement un moule à cake avec du beurre mou.

3Zestez le citron et prélevez son jus.

4Dans un saladier, écrasez le beurre à l'aide d'une fourchette et ajoutez progressivement le sucre, le sucre vanillé, le zeste de citron et les œufs battus en omelette. Mélangez bien jusqu'à obtenir une texture homogène.

5Pelez les bananes et coupez-les en petites rondelles. Arrosez-les de jus de citron et écrasez-les grossièrement à la fourchette.

6Incorporez la purée de bananes à la préparation aux œufs, puis ajoutez la farine et la levure chimique. Mélangez délicatement jusqu'à obtenir une pâte à cake bien consistante.

7Versez la pâte dans le moule à cake beurré et enfournez pour 45 minutes.

8Pour vérifier la cuisson, piquez le gâteau avec un couteau : si la lame ressort propre, le gâteau est cuit.

9Laissez le gâteau reposer 5 minutes dans le four éteint avant de le démouler.

10Laissez-le complètement refroidir avant de le déguster.

Commentaires

Recettes similaires

•  Cake à la banane facile

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 40min

•  Muffins à la noix de coco et aux...

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 20min
  • 30min

•  Cake moelleux à la banane

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 25min

•  Tarte à la banane et à la noix de coco

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 20min