Cake salé

Étapes de réalisation

1Des cake pops gourmands pour régaler petits et grands

2Commencez par faire fondre 300 g de chocolat au bain-marie et laissez refroidir légèrement. Dans un saladier, mélangez 200 g de gâteau émietté (type quatre-quarts ou cake nature), 100 g de fromage frais (type Philadelphia) et 50 g de chocolat fondu. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.

3Avec une cuillère à café, prélevez des portions de pâte et façonnez-les en boules de la taille d'une noix. Roulez ensuite chaque boule dans le chocolat fondu restant, puis dans le topping de votre choix : vermicelles, brisures de chocolat, noix concassées, etc.

4Plantez un bâtonnet à sucette dans chaque cake pop et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Placez les cake pops au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour qu'ils durcissent.

5Servez les cake pops bien frais et régalez-vous ! N'hésitez pas à varier les toppings pour encore plus de gourmandise.

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