Préparation15min
Cuisson1h05
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Plongez votre saucisse de Morteau dans une casserole d'eau bouillante et laissez-la cuire tranquillement pendant 20 minutes.
2Pendant ce temps, préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
3Cassez vos œufs dans un saladier et fouettez-les énergiquement avec l'huile et le vin.
4Incorporez ensuite la farine, la levure, le sel et le poivre à votre préparation, en mélangeant soigneusement.
5Vos champignons cuits et le comté râpé n'attendent plus que vous : ajoutez-les à la pâte et mélangez à nouveau.
6Graissez un moule à cake avec du beurre et versez-y la pâte.
7Sortez votre saucisse de Morteau de l'eau, retirez délicatement sa peau et plongez-la au cœur de la pâte dans le moule.
8Enfournez le tout pour 45 minutes de cuisson.
9Une fois la cuisson terminée, laissez le cake reposer quelques minutes avant de le démouler et de le savourer.
10Régalez-vous !
