Cake salé au chèvre, chorizo et poivron

Étapes de réalisation

1Préchauffer le four à 200°C.

2Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sel, le poivre avec le lait et les œufs à l'aide d'un batteur électrique. Continuer jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.

3Laisser reposer la pâte quelques instants.

4Nettoyer le poivron, l'ouvrir en deux et retirer les graines et la peau blanche. Le couper ensuite en petits dés.

5Hacher finement l'oignon et le réserver.

6Détailler le chorizo en tranches, puis en cubes.

7Couper la bûche de chèvre en tranches épaisses, puis en cubes.

8Mélanger le poivron, l'oignon et le chorizo avec la pâte à cake.

9Incorporer délicatement les cubes de chèvre à l'aide d'une spatule.

10Verser le mélange dans un moule à cake antiadhésif.

11Enfourner pour 40 minutes.

12Laisser le cake tiédir quelques instants sur une grille avant de le découper en tranches.

Commentaires

Recettes similaires

•  Boulettes de viande aux légumes

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 50min

•  Gratin de légumes

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 40min

•  Accras de carottes

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 10min

•  Cake à la courgette, chorizo et poivrons

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 20min
  • 35min