Préparation20min
Cuisson25min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par éplucher les pommes de terre et coupez-les en cubes d'environ 1 cm. Plongez-les dans une casserole d'eau bouillante et laissez cuire pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2Pendant ce temps, faites cuire un œuf dur pendant 9 minutes. Profitez-en pour préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
3Égouttez les pommes de terre cuites et mettez-les dans un grand saladier. Émiettez le thon au-dessus des pommes de terre et mélangez délicatement.
4Coupez les olives et l'œuf dur en morceaux et ajoutez-les à la préparation, ainsi que le persil haché. Salez et poivrez à votre convenance, puis mélangez bien le tout.
5Coupez la vache qui rit en petits dés et incorporez-les au mélange. Mélangez à nouveau pour bien répartir le fromage.
6Dans un bol, cassez les œufs restants et ajoutez le curcuma. Mélangez bien pour obtenir une préparation homogène et versez-la dans le saladier avec les autres ingrédients. Mélangez à nouveau pour que tous les éléments soient bien incorporés.
7Beurrez généreusement un moule à cake ou un plat allant au four. Versez la préparation dans le moule et lissez la surface à l'aide d'une spatule.
8Parsemez le dessus du cake avec du fromage râpé.
9Enfournez le cake pendant 25 minutes à 180°C. Vérifiez la cuisson en insérant la pointe d'un couteau dans le cake : elle doit ressortir propre.
10Sortez le cake du four et laissez-le tiédir quelques minutes avant de le démouler et de le déguster.
