feuille de basilicrondelle de pimentrondelle de pimentfeuille de basilic

Salade de pâtes estivale

Préparation15min
Cuisson15min
CoûtModéré
DifficultéFacile
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Étapes de réalisation

1Commencez par plonger vos pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée. Suivez les instructions sur le paquet pour obtenir une cuisson 'al dente', c'est-à-dire ferme mais tendre. Une fois cuites, égouttez-les soigneusement et passez-les sous l'eau froide pour stopper la cuisson. Réservez-les ensuite le temps de préparer les autres ingrédients.

2Pendant que les pâtes refroidissent, coupez la mozzarella en petits cubes réguliers. Vous pouvez utiliser une mozzarella di bufala pour un goût plus authentique, ou une mozzarella classique si vous préférez. Ensuite, coupez les tomates cerises en deux, en prenant soin de retirer la petite queue si nécessaire.

3Dans un saladier ou une grande assiette, rassemblez la roquette, le basilic effeuillé, les olives noires dénoyautées et coupées en rondelles, le thon égoutté et émietté, et bien sûr les pâtes refroidies.

4Versez généreusement la Mayonnaise l’Onctueuse Amora sur l'ensemble des ingrédients. Mélangez délicatement le tout avec une cuillère ou vos mains, en veillant à ce que la mayonnaise enrobe uniformément tous les éléments.

5Votre salade de pâtes est prête ! Vous pouvez la déguster immédiatement, ou la laisser reposer quelques minutes au frais pour que les saveurs se développent davantage. N'hésitez pas à ajouter une pincée de sel et de poivre noir fraîchement moulu selon votre goût.

6Vous pouvez agrémenter votre salade de quelques feuilles de basilic frais pour la décoration. Régalez-vous !

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