Préparation15min
Cuisson5min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par bien nettoyer et préparer votre calamar. Découpez-le en anneaux ou en lamelles, comme vous le souhaitez.
2Ensuite, dans un bol, mélangez le jus de citron, l'huile d'olive, l'ail émincé, le persil haché, le sel et le poivre.
3Plongez vos morceaux de calamar dans cette marinade et laissez-les reposer pendant au moins 30 minutes au réfrigérateur. Ce temps de repos permettra aux saveurs de bien imprégner le calamar.
4Pendant ce temps, préparez votre plancha ou votre poêle en la faisant bien chauffer.
5Une fois la plancha chaude, faites cuire vos morceaux de calamar marinés en les retournant régulièrement jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et cuits à votre convenance.
6Servez vos calamars grillés chauds, accompagnés d'une salade fraîche ou de quelques légumes grillés. Vous pouvez également les arroser d'un filet de citron pour plus de fraîcheur.
