Calamars à la tomate (cookeo)

Étapes de réalisation

1Pour commencer, épluchez et émincez finement l'oignon et l'ail.

2Versez un filet d'huile d'olive dans votre autocuiseur et sélectionnez le mode 'dorer'.

3Une fois l'huile chaude, faites revenir l'oignon et l'ail pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.

4Ajoutez ensuite les calamars coupés en rondelles, la purée de tomate, le bouillon de légumes et le basilic.

5Salez et poivrez généreusement.

6Fermez l'autocuiseur et lancez la cuisson sous pression pendant 2 minutes.

7Une fois la cuisson terminée, laissez la pression se relâcher naturellement.

8Ouvrez l'autocuiseur et vérifiez l'assaisonnement.

9Ajustez si nécessaire en ajoutant du sel ou du poivre.

10Servez chaud, accompagné de riz ou de pâtes fraîches.

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