Préparation30min
Cuisson50min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffer le four à 160°C. Laissez-lui le temps de monter en température pendant que vous préparez votre délicieuse pâte.
2Dans un saladier, battez les œufs entiers avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux et blanchi. Imaginez que vous fouettez avec énergie un nuage sucré et moelleux !
3Incorporez l'huile en filet, en continuant de mélanger délicatement. La texture de votre pâte va devenir plus souple et onctueuse.
4Ajoutez ensuite la farine tamisée, la levure et une pincée de sel. Mélangez soigneusement l'ensemble, sans former de grumeaux. La pâte doit devenir homogène et fluide.
5Pelez les pommes et coupez-les en petits dés, comme si vous sculptiez de minuscules joyaux fruités.
6Incorporez ces dés de pommes à la pâte, puis mélangez avec amour pour les répartir uniformément.
7Divisez la pâte en deux parts égales. Une première vous servira de base, et l'autre sera parfumée pour le sommet du gâteau.
8Huiler un moule à gâteau, puis étalez la première moitié de pâte au fond. N'hésitez pas à utiliser vos doigts pour bien la répartir et former une couche uniforme.
9Parsemez ensuite une fine couche de chapelure sur la pâte. Cette astuce permettra de créer une base croquante et savoureuse.
10Dans la seconde moitié de pâte, ajoutez de la cannelle et des raisins secs selon vos envies. Mélangez délicatement pour que les saveurs se marient à merveille.
11Recouvrez la base de pâte avec cette seconde préparation parfumée. Laissez libre cours à votre imagination culinaire !
12Enfournez le gâteau à 160°C pendant 50 minutes. L'odeur alléchante qui envahira votre cuisine vous confirmera que la magie opère.
13Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau au centre du gâteau. Si elle ressort sèche, votre œuvre est prête ! Sortez-la du four et laissez-la refroidir quelques instants.
14Démoulez délicatement le gâteau sur une grille, et saupoudrez-le d'une pluie de sucre glace. La touche finale d'un chef-d'œuvre gourmand !
