Préparation15min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par préchauffer votre four à 200°C.
2Tranchez votre camembert en deux, à l'horizontale.
3Insérez délicatement les gousses d'ail dans une des moitiés du fromage en les enfonçant légèrement.
4Nappez généreusement cette moitié de miel.
5Poivrez ensuite à votre convenance.
6Refermez le camembert en posant l'autre moitié par-dessus, la face garnie à l'intérieur.
7Enveloppez entièrement le camembert reconstitué avec les tranches de poitrine fumée. Commencez par former une étoile en les disposant sur le dessus, puis recouvrez les côtés complètement en les enroulant autour.
8Déposez le camembert emmitouflé au centre de la pâte feuilletée et refermez-la délicatement autour en la soudant bien pour éviter toute fuite à la cuisson. Si besoin, coupez le surplus de pâte.
9Badigeonnez la surface de la pâte avec le jaune d'œuf à l'aide d'un pinceau.
10Enfournez votre création sur une plaque et laissez cuire environ 20 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et gonflée.
11Sortez le Camembert du four et savourez-le chaud, accompagné de salade ou de pain pour une expérience gourmande complète.
