Canapés à la mourtade et à la tomate

Étapes de réalisation

1Hacher quelques oignons.

2Faire sauter les oignons dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

3Ajouter les tomates hachées et laisser mijoter pendant 10 minutes.

4Assaisonner avec du sel, du poivre et des câpres.

5Étaler la pâte feuilletée sur une surface plane.

6Découper la pâte en 30 disques de taille égale.

7Garnir 15 disques avec les oignons sautés et du fromage râpé.

8Garnir les 15 autres disques avec de la mortadelle.

9Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

10Placer les empanadas sur une plaque de cuisson.

11Enfourner pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et gonflée.

12Napper les empanadas de la sauce préparée.

13Servir avec des dés de melon.

14Assaisonner avec du jus de citron, du sel et du poivre.

15Dégustez !

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