Canapés à l'andouille, pomme et noix grillés

Étapes de réalisation

1Allumez votre four en position grill et laissez-le préchauffer.

2Pendant ce temps, découpez votre pain de campagne en tranches. N'hésitez pas à les griller légèrement au préalable pour obtenir une texture croustillante.

3Sur chaque tranche de pain, disposez deux tranches d'andouille.

4Ajoutez ensuite une tranche de pomme et un cerneau de noix sur chaque canapé. Vous pouvez choisir la variété de pomme qui vous convient le mieux : Granny Smith pour une touche acidulée, Gala pour un peu de douceur, etc.

5Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût.

6Déposez une petite noix de beurre sur chaque canapé, sur la garniture.

7Placez les canapés sous le grill préchauffé pendant environ 5 minutes, en surveillant attentivement la cuisson. Le but est de faire légèrement dorer le beurre et de faire fondre légèrement le fromage.

8Retirez les canapés du four lorsqu'ils sont dorés à votre convenance.

9Servez les canapés d'andouille, pomme et noix immédiatement, bien chauds, pour profiter de toutes leurs saveurs.

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