Canapés au roquefort et à la pomme

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 180°C, ce qui correspond au thermostat 6.

2Prenez vos tranches de pain et beurrez généreusement chaque côté à l'aide d'un couteau à beurre.

3Pelez la pomme puis râpez-la finement au dessus d'un bol. Arrosez-la immédiatement de jus de citron pour éviter qu'elle ne noircisse.

4Sur vos tranches de pain beurrées, répartissez la pomme râpée en couche homogène. Ajoutez ensuite des petits morceaux de Roquefort, en l'émiettant à la main au dessus du pain.

5Enfournez vos tartines pour environ 10 minutes, en surveillant la cuisson. Le Roquefort doit être bien fondu et légèrement gratiné sur le dessus.

6C'est prêt ! Servez vos tartines à la pomme et au roquefort chaudes, accompagnées d'une petite salade verte assaisonnée pour apporter de la fraîcheur et un peu plus de légèreté à l'ensemble du plat.

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