Canard aux carottes et champignons (cookeo)

Étapes de réalisation

1Commencez par activer la fonction 'dorer' de votre Cookéo.

2Ajoutez le filet de canard dans la cuve avec la graisse de canard, et faites-le dorer sur toutes les faces.

3Retirez le canard de la cuve et mettez-le de côté.

4Dans la même cuve, avec la graisse de cuisson restante, faites revenir l'ail écrasé, les oignons émincés et les échalotes finement coupées.

5Désactivez la fonction 'dorer', puis versez l'eau, ajoutez le bouillon cube, le canard, les carottes coupées en rondelles et les champignons coupés en deux.

6Choisissez le mode 'cuisson rapide' ou 'cuisson sous pression', ajustez le temps de cuisson sur 7 minutes et lancez la cuisson.

7Une fois la cuisson terminée, assaisonnez à votre goût et servez le plat sans plus tarder !

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