Préparation15min
CuissonAucun
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par laver soigneusement vos radis. Coupez-les ensuite en fines lamelles régulières dans le sens de la longueur.
2Prenez votre saumon et détaillez-le en lanières, en veillant à ce qu'elles aient une largeur similaire à celle des lamelles de radis.
3Sur chaque lamelle de radis, déposez délicatement un morceau de saumon. Ajoutez ensuite une petite quantité de fromage blanc sur le saumon.
4Assaisonnez votre préparation : salez et poivrez à votre convenance, puis parsemez de ciboulette finement ciselée (environ 2 brins).
5Roulez délicatement chaque lamelle de radis avec le saumon et le fromage blanc pour former un cannelloni bien serré.
6Pour maintenir vos cannellonis en place, utilisez un brin de ciboulette que vous nouerez autour de chaque rouleau.
