Préparation15min
Cuisson35min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2Munissez-vous de votre robot de cuisine et versez-y tous les ingrédients de la pâte. Mélangez jusqu'à obtenir une texture homogène.
3Prenez un moule carré et tapissez-le de papier sulfurisé.
4Étalez la pâte uniformément dans le moule, en veillant à ce qu'elle recouvre toute la surface.
5Enfournez le gâteau pendant 15 minutes.
6Dans une casserole, mélangez le miel, le beurre et le lait concentré.
7Faites chauffer à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que le caramel épaississe.
8Lorsque le caramel est prêt, versez-le sur la base du gâteau que vous avez préalablement sortie du four.
9Remettez le gâteau au four pendant 20 minutes.
10Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir complètement.
11Faites fondre le chocolat avec l'huile à feu très doux. Il est important de le faire à basse température pour éviter que le chocolat ne brûle.
12Laissez le chocolat tiédir légèrement.
13Étalez le glaçage au chocolat sur la couche de caramel du gâteau refroidi.
14Placez le gâteau au réfrigérateur pour que le chocolat durcisse.
15Une fois le chocolat figé, découpez le gâteau en carrés et servez.
