Carottes à l'orange et aux raisins

Étapes de réalisation

1Commencez par hydrater les raisins secs : Plongez-les dans un bol d'eau tiède pendant 10 minutes.

2Pendant ce temps, occupez-vous des carottes : Pelez-les soigneusement et râpez-les à l'aide d'une grille à gros trous.

3Plongez ensuite les carottes dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 3 minutes. Égouttez-les ensuite consciencieusement.

4Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et faites revenir les carottes pendant 3 minutes.

5Ajoutez ensuite le jus d'orange, le miel et le cumin aux carottes. Assaisonnez avec du sel et du poivre, et laissez mijoter pendant 4 minutes supplémentaires.

6Enfin, incorporez les raisins secs égouttés au mélange de carottes.

7Répartissez votre préparation dans des bols individuels et savourez!

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