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Carottes et chou sautés à la viande hachée

Préparation15min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéFacile
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Étapes de réalisation

1Commencez par éplucher la carotte et la découper en fins bâtonnets.

2Ensuite, émincez finement le chou.

3Coupez la baguette de pain en 4 portions égales.

4Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen.

5Ajoutez les carottes et le chou, et faites-les dorer pendant 5 minutes, en remuant régulièrement.

6Réservez les légumes cuits dans un plat.

7Dans la même sauteuse, faites revenir la viande hachée à feu moyen, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

8Parsemez la viande hachée de coriandre finement ciselée. Salez et poivrez à votre goût.

9Laissez mijoter la viande pendant 5 minutes.

10Prenez les morceaux de baguette et répartissez la viande hachée sur chaque portion.

11Ajoutez ensuite les légumes cuits sur la viande.

12Servez immédiatement vos délicieux sandwichs à la viande hachée, carottes et chou.

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