feuille de basilicrondelle de pimentrondelle de pimentfeuille de basilic

Carottes japonaises au micro-ondes

Préparation5min
Cuisson6min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Signaler un problème

Étapes de réalisation

1Commencez par éplucher soigneusement la carotte et retirer ses extrémités.

2Découpez ensuite la carotte en petits morceaux en utilisant la technique japonaise du 'couper-tourner'. Il s'agit de couper des tranches obliques en faisant rouler la carotte entre vos doigts. Si cette technique vous semble trop complexe, vous pouvez simplement la couper en demi-lunes régulières d'environ 1cm d'épaisseur.

3Placez les morceaux de carotte dans un bol.

4Ajoutez ensuite la sauce soja, le mirin, le sucre et l'eau. Mélangez le tout afin de dissoudre un peu le sucre.

5Recouvrez le bol de film cellophane en le fixant bien sur les bords. Faites cuire pendant 3 minutes au micro-onde à 700W.

6Une fois les 3 minutes écoulées, retirez délicatement une partie du film cellophane et mélangez le contenu du bol. Replacez le film cellophane et poursuivez la cuisson au micro-onde pendant 3 minutes supplémentaires.

7Votre niimono est prêt ! Retirez le bol du micro-onde en faisant attention à la vapeur et retirez le film cellophane.

8Pour une saveur optimale, laissez les carottes refroidir dans le bouillon. Cela leur permettra de s'imprégner pleinement des délicieuses saveurs japonaises.

9Savourez vos carottes niimono et régalez-vous!

Commentaires

Donnez votre avis et soyez le premier à laisser un commentaire !

Recettes similaires