Carottes rôties aux crépinettes

Étapes de réalisation

1Préchauffer le four à 240°C (thermostat 9).

2Peler l'échalote et la couper en gros morceaux.

3Eplucher les carottes et les couper en deux, puis en bâtonnets d'environ 2 cm (ou plus petits, selon votre préférence).

4Disposer l'échalote et les carottes dans un plat allant au four.

5Saler et poivrer légèrement les légumes.

6Verser un filet d'huile d'olive et saupoudrer d'herbes de Provence.

7Mélanger le tout soigneusement.

8Disposer les crépinettes de porc par-dessus les carottes.

9Enfourner le plat pour 45 minutes.

10Retourner les crépinettes toutes les 15 minutes pour une cuisson uniforme.

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