Préparation15min
CuissonAucun
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par couper délicatement les noix en deux moitiés égales dans l'épaisseur. N'hésitez pas à utiliser un couteau bien aiguisé pour faciliter la tâche et éviter d'écraser les noix.
2Placez les noix coupées dans un saladier suffisamment grand pour accueillir ensuite les crevettes. Un saladier en verre ou en céramique sera parfait pour observer la progression de la recette.
3Mélangez avec énergie le jus de citron et l'huile dans un petit bol ou un ramequin. Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre noir fraîchement moulu pour rehausser les saveurs.
4Incorporez délicatement les crevettes aux noix dans le saladier. Choisissez des crevettes fraîches et décortiquées pour un maximum de saveur et de praticité.
5Nappez généreusement les noix et les crevettes de l'émulsion au citron et à l'huile. Veillez à bien enrober tous les ingrédients pour une marinade homogène.
6Parsemez généreusement les crevettes et les noix de ciboulette finement ciselée. La ciboulette apportera une touche de fraîcheur et de piquant à la préparation.
7Couvrez le saladier avec du film alimentaire ou une assiette et placez-le au réfrigérateur pendant au moins une heure. Ce temps de marinade permettra aux saveurs de se développer et de se diffuser uniformément.
8Au moment de servir, accompagnez les délicieuses noix et crevettes marinées de pain de seigle légèrement grillé et de beurre salé. Le pain de seigle apportera une touche de rusticité et de saveur, tandis que le beurre salé rehaussera le goût délicat des fruits de mer.
