Préparation15min
Cuisson40min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Mixer les cerneaux de noix en une poudre fine. Vous pouvez utiliser un mixeur, un robot culinaire ou même un mortier si vous avez le temps et l'énergie!
2Faire fondre le beurre en morceaux au micro-ondes. Attention à ne pas le brûler! Il doit être fondu et liquide, mais pas chaud.
3Dans un saladier, mélanger la poudre de noix avec la farine, le sucre cassonade et une pincée de sel. Vous pouvez utiliser une cuillère en bois, une spatule ou même vos mains pour bien mélanger les ingrédients.
4Ajouter les œufs et le beurre fondu au mélange sec, puis mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Il ne faut pas qu'il y ait de grumeaux! Vous pouvez utiliser un fouet ou une spatule pour cette étape.
5Chemiser un moule rectangulaire de papier cuisson. Cela permettra de démouler le gâteau facilement sans qu'il ne colle.
6Verser la pâte dans le moule préparé. Étalez la pâte uniformément à l'aide d'une spatule.
7Enfourner le gâteau à 180°C pendant 40 à 45 minutes. Le temps de cuisson peut varier en fonction de votre four, alors surveillez la cuisson à partir de 40 minutes.
8Vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau. Le couteau doit ressortir propre, sans trace de pâte.
9Laisser le gâteau refroidir légèrement avant de le démouler. Cela permettra de le manipuler plus facilement sans qu'il ne se casse.
10Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au micro-ondes. Attention à ne pas le brûler! Il doit être fondu et liquide, mais pas chaud.
11Nappez la surface du gâteau de chocolat fondu. Vous pouvez utiliser une cuillère ou une spatule pour étaler le chocolat uniformément.
12Laissez le chocolat durcir avant de déguster votre délicieux gâteau aux noix et chocolat!
