Carrés blondies chocolat blanc

Étapes de réalisation

1Préchauffer le four à 180°C.

2Mélanger le beurre, le sucre et l’œuf dans le bol du robot. Assurez-vous que le beurre est mou pour qu'il s'incorpore facilement aux autres ingrédients.

3Ajouter la farine, la levure et le bicarbonate de soude. Mélangez délicatement jusqu'à obtenir une pâte homogène.

4Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie. Remuez régulièrement pour éviter qu'il ne brûle.

5Ajouter le chocolat blanc fondu à la pâte. Mélangez à nouveau jusqu'à ce que le chocolat soit bien réparti.

6Incorporer les pépites de chocolat à la pâte.

7Beurrer et fariner un plat carré d'environ 18 cm de diamètre.

8Verser la pâte dans le plat et lisser la surface.

9Enfourner pour 25 minutes de cuisson. Le blondie est cuit lorsqu'il est légèrement doré sur les bords.

10Laisser refroidir le blondie dans le plat avant de le découper en carrés.

11Déguster !

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