1Commencez par préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7).
2Dans une casserole, déposez le beurre de cacahuète et le beurre doux.
3Saupoudrez ensuite de sucre.
4Faites fondre le tout à feu moyen en mélangeant régulièrement.
5Une fois le beurre et le sucre complètement fondus, retirez la casserole du feu.
6Ajoutez les flocons d'avoine et mélangez soigneusement jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
7Épluchez la banane et écrasez-la à l'aide d'une fourchette dans une assiette.
8Ajoutez ensuite la banane écrasée à la préparation dans la casserole et mélangez bien.
9Étalez la préparation sur une plaque allant au four.
10Formez un carré le plus régulier possible en appuyant légèrement avec une cuillère ou une spatule.
11Enfournez la plaque pour une cuisson de 10 minutes à 200°C (thermostat 6-7).
12Une fois cuites, laissez refroidir les barres croustillantes quelques minutes avant de les déguster.