Préparation10min
Cuisson8min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Dans un saladier, versez tous les ingrédients : la farine, l'avoine, les bananes coupées en morceaux, le fromage blanc, les œufs, le sucre, la levure chimique et un peu de sel.
2Munissez-vous d'un fouet ou d'un mixeur et mélangez vigoureusement jusqu'à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.
3Faites chauffer une poêle à feu moyen et graissez-la légèrement avec un peu d'huile ou de beurre.
4À l'aide d'une louche, versez une petite quantité de pâte dans la poêle chaude. La quantité dépendra de la taille de vos pancakes souhaités.
5Laissez cuire la pâte pendant environ 2 minutes, jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface.
6Retournez délicatement les pancakes à l'aide d'une spatule et laissez cuire 2 minutes supplémentaires de l'autre côté.
7Retirez les pancakes de la poêle et servez-les immédiatement, accompagnés de vos garnitures préférées : miel, sirop d'érable, fruits frais, confiture, etc.
