Cassoulet aux saucisses de toulouse (cookeo)

Étapes de réalisation

1Commencez par peler et émincer finement les oignons.

2Épluchez ensuite les pommes de terre et coupez-les en morceaux de taille moyenne.

3Versez l'huile d'olive dans la cuve du Cookeo et activez la fonction 'dorer'.

4Immédiatement, ajoutez les oignons émincés et les saucisses de Toulouse. Laissez dorer pendant 3 minutes en remuant régulièrement.

5Incorporez ensuite les pommes de terre, l'eau, le cube de bouillon de légumes émietté, le persil haché, du sel et du poivre selon votre goût.

6Lancez la cuisson sous pression pour une durée de 12 minutes.

7Une fois la cuisson terminée, ajoutez la crème fraîche et mélangez délicatement.

8Servez le plat chaud, accompagné de la garniture de votre choix.

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