Choux de bruxelles à la saucisse

Étapes de réalisation

1Commencez par préparer les choux de Bruxelles : retirez les premières feuilles, coupez les pieds, incisez-les en croix et passez les choux sous l'eau.

2Découpez ensuite la saucisse en trois morceaux.

3Lancez votre Cookéo en mode 'cuisson classique'. Pendant que l'appareil chauffe, faites dorer la saucisse dans la cuve. Retournez-la régulièrement pour une cuisson uniforme.

4Pendant ce temps, épluchez grossièrement les oignons et ajoutez-les dans la cuve du Cookéo. Répétez l'opération pour les pommes de terre et les carottes, en les coupant en morceaux avant de les ajouter à la cuve.

5Incorporez les choux de Bruxelles dans la cuve avec la saucisse, le sel, le poivre et le thym.

6Prolongez la cuisson en mode 'dorer' pendant 5 minutes.

7Versez le vin blanc dans la cuve et lancez le mode 'cuisson sous pression' (cuisson rapide) pour 12 minutes.

8Bon appétit !

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